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喆o啡酒店副总裁马建仑:贴合客户需求,独创酒店新品类

2015-04-27

  来源:迈点网 邱娟

  4月1日晚,2015亚 洲酒店论坛年会暨第十届中国酒店星光奖颁奖典礼在上海浦东丽思卡尔顿酒店盛大举行。在 本年度亚洲酒店论坛上,喆·啡 酒店凭借其独特的咖啡馆文化被授予“最佳主题连锁酒店”奖。此次获奖,再次证明了喆·啡 强大的品牌影响力和发展潜力。

  在会场上,迈点网记者采访了喆·啡酒店副总裁马建仑。对于本次获奖,马建仑表示,这 主要得益于主办方和行业的厚爱,学 者们对咖啡馆文化主题酒店的支持,以及喆·啡 创业团队的共同努力。那 作为一个新兴的品牌,喆·啡 何以获得这么多人的垂青?让我们一探究竟。

  贴合客户需求 独创酒店新品类

  作 为铂涛这个航母上的一艘战舰,喆·啡酒店成立于2013年7月17日,以其独特的品牌定位,打 破传统酒店经营模式,创 造了一个全新酒店品类:Coffetel,融合了24小时Café+Hotel的创新概念,成 为中国酒店业乃至全球酒店业的先例。

  马建仑表示:喆·啡酒店是品牌先行,先有了品牌,再有创业团队和产品;换言之,喆·啡 酒店的产品都是依据客户的需求量身打造的,真正满足消费者“住自己喜欢的、贴近价值取向的酒店”的深层次需求。

  据悉,喆·啡酒店主张“醇享生活”理念,希 望客人在进入酒店后,放下紧张的节奏,享 受咖啡馆文化中悠闲、缓慢的氛围,在 酒店咖啡大堂中放松社交,为客人带来一段“旅途中的啡凡存在”。

  注重品牌塑造 完 美分享和体验新感受

  作为主题酒店,喆·啡 酒店面临着许多强劲的对手,尤 其是主题酒店投资泛滥的当今。那么,喆·啡 酒店凭什么脱颖而出?这自然和喆·啡 的品牌塑造有着千丝万缕的关系。

  作 为当下热门的酒店行业的细分领域,各 类文化主题酒店层出不穷,但 文化并非是空洞的概念,而 是需要原汁原味的展现。仅 仅让客人可以随时随地品尝好咖啡,满 足客人的生理需求住宿,这些并不是喆·啡酒店的最终追求。“其 实咖啡馆文化酒店并不只是提供咖啡的酒店,它是融合咖啡、出版、电影、美 术等多种文艺跨界元素的平台。”喆·啡 酒店在品牌塑造之初,就 致力于打造一个咖啡馆文化的住宿场所,针 对当前商旅顾客的需求,营造一个有品位、体现小资情调的空间。住 客可以在这里谈生意、跟朋友聊天、交朋友、放松、甚至发发呆……

  据马建仑介绍,喆·啡酒店所做的是从“品牌定位、设计、功能、到服务、交流”这样一个完整的系列,打造咖啡馆文化主题。你 可以直接将这个酒店定义为咖啡馆,从 酒店大堂到房间都有研磨咖啡粉供应。此外,在 酒店的设计以及呈现出来的氛围上倾向于简约复古,借助原始的铁、木材、咖啡颜色等材料,打 造一种符合咖啡文化主题的氛围。此外,喆·啡 酒店也致力于搭建起一个交流互动的平台。员 工和客人以及客人和客人之间都是平等的,大家在此交流互动,完全放松,让 客人真正认可这个品牌以及它的价值。

  玩转跨界营销 布局中档酒店市场

  2014年,奢 华酒店和高星酒店市场是有增长的,实 际酒店的量也在增长;与之相比,中 档酒店市场需求以及数量增长所占的比例更大;经 济型酒店则存在一定的缩量。就中档酒店市场而言,2015年会在2014年 的基础上继续大幅度增长,喆·啡酒店2015年 也会加速自己的布局。

  据透露,截止今年4月10日,喆·啡酒店已成功签约100家酒店,目前华南广州、华东上海、华北石家庄、华中武汉、西南成都、西北西安、东 北沈阳的分店已开业或即将开业。预计在2015年底,喆·啡酒店签约数将达250家。

  快 速的布局需要多元化的营销,其中就包括跨界营销。“目前,喆·啡 酒店在跨界营销中取得了不错的成效,而且未来会更好。”喆·啡酒店于今年进行了“文艺跨界”活动,将出版两本与咖啡、旅游文化相关的书籍,此外,还将在电影、美术领域进行跨界,打 造酒店全新社交功能。马建仑表示,这 较传统的酒店营销更为多元化,且提高了抗风险能力。“喆·啡 酒店希望通过跨界合作,打造全新的酒店社交”。

  在这个不再是单纯“卖客房”而是“卖生活方式”的年代,酒 店已成为整合资源的重要连接点。依 托独特的咖啡文化以及贴合客户需求的产品设置,喆·啡 酒店正在进一步扩大自己的的市场份额,正如马建仑所言:“这 已经不仅仅是一份工作,而是一份事业。”

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